いくら丼

お雑煮用に用意したいくらが余ったので今日はいくら丼にしました。
酢飯の上にいくらとしそ、いりごまを乗せただけ。
見た目に鮮やかで食欲をそそります。こちらのいくらの醤油漬けは塩気が少なくて本当に美味しいです。
付け合わせは鶏肉と大根の煮物と春菊の和え物でした。