Recipe おかゆ
今日は七草粥。しかし、七草を全く準備していませんでした・・・連日胃もたれするほど色々と食べていたのでとりあえず普通の七分がゆを作ることにしました。米１合に対して水７合を加えひたすら弱火でコトコト炊くだ...
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Cooking 豚肉と白菜の塩ねぎ鍋
白菜と長ねぎで何かできないかなぁとネットの検索をしてみたところ「豚バラ肉の塩ねぎ鍋」と言うレシピがあったので作りました。レシピ通りの材料はなかったので、豚バラ肉→冷蔵庫にあった豚しゃぶしゃぶ肉、もやし...
Cooking りんごの切り方（スターカット）
美味しいりんごの種類が増えました。先日「シナノゴールド」という種類のりんごを食べて美味しかったので買ってきました。りんごの切り方ですが、いつもは普通の切り方（縦八等分）で皮を剥いて食べるのですが今回は...
Tasty 博物館でランチ
少し前のことですが、母と妹で一緒にお昼を食べようと言うことになりました。以前母と博物館に行った際に全部観ることができなくて続きを観たいとのことだったので早めに行って鑑賞後、混まないうちにレストランに入...
Recipe いくら丼
お雑煮用に用意したいくらが余ったので今日はいくら丼にしました。酢飯の上にいくらとしそ、いりごまを乗せただけ。見た目に鮮やかで食欲をそそります。こちらのいくらの醤油漬けは塩気が少なくて本当に美味しいです...
Tasty おせちだけどスイーツ
今年の年末年始はイベントが多かったので「おせちは無し！お雑煮だけ！」と心に決めました。しかしながら毎年同じ和菓子屋さんで購入していたものはどうしても外せず、予約してしまいました。こし餡・粒あん・きな粉...
Bread maker ホームベーカリーでおもち#1
ホームベーカリーを購入したので、米粉パンを中心に作ったものをアップしつつ、失敗の原因を探っていこうと思います。備忘録的なブログです。今日はお餅を作りました。先日お試しで作ってみたところ案外うまくいった...